GénéaCaux

Bonjour
Lors de mes recherches au CROTOY(80), j'ai trouvé l'acte de DC de Jacques LE CLERCQ au CROTOY
le 5/12/1725; voyageant de Calais à Quiberville.

Peut-être était-il recherché par l'un d'entre vous?

P.S. je n'ai pas compris"Sory d'harang"
Et vous?

Bonjour, je pense que sory est une abréviation pour saurisseur ,l'ouvrier qui prépare les harengs saurs qu'on appelle encore des sauris :c'est une industrie très ancienne le fumage des harengs et un mets très apprécié des Normands,de Flaubert à mon grand-père! c'est une pépite que vous avez trouvé là. Merci de nous l'avoir communiquée. Et le Crotoy est bien sur la route de Calais à Quiberbille.
Cordialement,
Martine